กะเพราเห็ดเข็มทอง
วัตถุดิบ
1. เห็ดเข็มทอง โปรเห็ด
2. ใบกะเพรา
3. พริกแห้ง+พริกสด
4. หมูสับ หรือเนื้อไก่ตามความต้องการ
5. กระเทียม
วิธีทำ
1. ตำพริกแห้ง, พริกสดผสมกัน, ซอยกระเทียม และเทน้ำมันพืชลงกระทะ
2. ตั้งไฟให้ร้อน เจียวกระเทียม และใส่พริกลงไป
3. ใส่เนื้อสัตว์ตามความต้องการ ไม่ว่าจะหมูหรือไก่
4. เห็ดเข็มทอง ตามด้วยใบกะเพราลงไป
5. ผัดจนสุดได้ที่ นำขึ้นใส่จาน