เห็ดเข็มทอง เมนูทอด

แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง

แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง
แฮมเบอร์เกอร์เห็ดเข็มทอง

วัตถุดิบ

1. เห็ดเข็มทอง โปรเห็ด
2. แป้งทอดกรอบ
3. พริกไทยขาว
4. น้ำเปล่า
5. เกลือ
6. ขนมปังเบอร์เกอร์
7. มะเขือเทศ
8. ชีสแผ่น (เชดดาร์ชีส)
9. ซอสมะเขือเทศ
10. ผักกาดหอม

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทอดกรอบกับแป้งสาลีอเนกประสงค์เข้าด้วยกัน จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย ตามด้วยพริกไทยและน้ำตาลทราย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เทน้ำเย็นลงไป และคนจนส่วนผสมทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน
3. วอร์มกระทะและน้ำมันให้ร้อน และฉีกเห็ดเข็มทองออกมาส่วนนึง ชุบกับแป้งที่เตรียมไว้ และลงทอด รอจนเป็นสีเหลืองทอง และนำไปพักไว้
4. ผ่าครึ่งขนมปังเบอร์เกอร์ และวางผักกาดหอมลงไป
5. นำเห็ดเข็มทองที่ทอดไว้มาวางลงบนผักกาดหอม
6. วางมะเขือเทศลงไปอีกชั้น และราดซอสมะเขือเทศลงไปตามใจชอบ