ไข่ตุ๋นเห็ดเข็มทอง

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ถ้วยและตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. กรองไข่เพื่อให้เนื้อละเอียด
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย
4. ใส่น้ำและคนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. นำเข้าไมโครเวฟ 5 นาที
6. ในขณะที่รอไข่นั้น เทน้ำมัน เจียวกระเทียม
7. ตกแต่งด้วยพร้อมโรยพริกไทย กระเทียมเจียว และต้นหอมซอย