ไข่เจียวเห็ดเข็มทอง

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ตีไข่จนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่เห็ดเข็มทองและเต้าหู้ไข่ลงไปในไข่ที่ปรุงไว้
3. ใส่น้ำมัน ตั้งกระทะจนร้อน เทไข่ที่ผสมไว้ลงไปเลยยย
4. เจียวไข่ด้านนึงจนได้ที่ เอาจานมาประกบกระทะ เพื่อกลับด้านไข่ และเจียวอีกด้านต่อจนสุก
5. โรยต้นหอมซอยตามใจชอบ